Wer steht hinter LBM Professional?
Bei der Lebensmittel Betriebsberatung Melillo stehe ich, Luca Melillo, als Gründer hinter unserem Unternehmen. Mein Ziel ist es, Gründern in der Lebensmittelbranche eine umfassende Unterstützung zu bieten – von der Ideenentwicklung bis zur erfolgreichen Umsetzung. Als Inhaber bin ich mit Leidenschaft und Fachwissen dafür da, ihnen durch sämtliche Phasen Ihrer Unternehmensgründung zu helfen. LBM Professional ist mehr als nur eine Dienstleistung – es ist das Ergebnis meiner Hingabe und meines Engagements für die Förderung kleiner Lebensmittelproduzenten. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vision zum Leben erwecken und Ihr Unternehmen auf den Weg des Erfolgs führen.
Die Arbeit in der Lebensmittelindustrie.
Lebensmittel sind meine Berufung
Schon im Alter von 12 Jahren konnte ich in der Familieneigenen Käserei meine ersten Erfahrungen in der Lebensmittelproduktion sammeln.
Durch die Ausbildung zum Milchtechnologen an der staatlichen Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim wurden mir elementare Bestandteile der Traditionellen Käseherstellung sowie neuste Wissenschaftliche Arbeiten in der Milchindustrie gelehrt. Ohne den wirtschaftlichen Druck in der Ausbildung konnte ich somit Erfahrungen sammeln, welche zu meinem heutigen Fachwissen führten.
Neben der Weiterbildung zum staatlich geprüften Molkereimeisters konnte ich durch die Funktion eines Produktionsleiters essentielle Erfahrungen in der Führung eines Lebensmittelbetriebes sammeln.
Welche Erfahrungen habe ich gesammelt ?
Kompetenz in Technologie, Qualitätsmanagement und Prozessentwicklung
Bei der Herstellung von Lebensmittel kommt es nicht nur auf das Produkt an. Auch der Aufbau des Betriebes sowie das Prozess- und Qualitätsmanagement sind von entscheidender Bedeutung für ein gutes Produkt.
Durch die Begleitung mehrerer Betriebe durch die Gründungsphase sowie die Entwicklung und Markteinführung neuer Produkte habe ich die essentielle Erfahrung gesammelt, welche nötig ist um ein gutes und sicheres Produkt herzustellen.
Diese Erfahrungen möchte ich teilen, um auch ihnen zu einem Qualitativ hochwertigen und sicheren Lebensmittel zu verhelfen.
Wer sind wir ?
LBM Professional stellt sich vor
Erfahren Sie mehr über unsere Qualifikationen und schreiben Sie uns bei Fragen gerne an!